Le Temple d’Angkor, une histoire de famille
Deux cultures, un restaurant, et aujourd’hui un blog pour continuer à partager.
Née entre deux cultures
Je m’appelle Lucie. Je suis née à Épinal d’un père vosgien et d’une mère cambodgienne, arrivée en France au début des années 1990. J’ai grandi entre deux mondes : la choucroute du dimanche chez mes grands-parents paternels, et la soupe khmer que ma mère préparait en semaine, en fredonnant des chansons dans une langue que je ne comprenais qu’à moitié.
Ma mère a ouvert le restaurant « Le Temple d’Angkor » en 1998, la première adresse asiatique de la ville. J’ai grandi dans cette cuisine, entre les cartons de riz et les effluves de citronnelle. À 25 ans, j’ai repris le flambeau et j’ai tenu ce restaurant pendant 8 ans, avec toute la fierté et la fatigue que ça implique. En 2024, j’ai fait le choix de le vendre : non pas par lassitude de la cuisine, mais parce que j’avais besoin d’espace pour raconter, transmettre, et partager bien plus largement tout ce que ce métier m’avait appris.
C’est comme ça qu’est né ce blog : un prolongement naturel du restaurant, mais avec un clavier à la place du piano de cuisine.
Je devais avoir 8 ans. Le mercredi après-midi, j’aidais ma mère à rouler des nems dans la cuisine du restaurant, les mains collantes de farine de riz. Elle chantait toujours la même chanson khmer, celle que je ne comprenais pas mais que je connaissais par cœur. Aujourd’hui encore, dès que je sens l’odeur de la farine de riz, j’entends cette chanson.
Lucie Sokha Vernier, fondatrice
Ce qu’on partage ici
Gastronomie
Des adresses testées avec l’œil (et le palais) d’une ancienne restauratrice, pour ne jamais vous décevoir.
Voyage
Des carnets pratiques et honnêtes, entre les Vosges et l’Asie du Sud-Est, sans détour marketing.
Bons plans
Des astuces concrètes pour voyager et sortir sans se ruiner, dénichées sur le terrain.
Lifestyle
Des conseils du quotidien pour vivre bien, entre deux cultures et deux vitesses.
Trois passionnés derrière le blog
Lucie Sokha Vernier
Née à Épinal d’un père vosgien et d’une mère cambodgienne, Lucie a grandi entre deux cultures culinaires. Elle a repris à 25 ans le restaurant familial « Le Temple d’Angkor », fondé par sa mère en 1998, et l’a fait vivre pendant 8 ans avant de le revendre en 2024 pour se consacrer entièrement à l’écriture. Elle a effectué plusieurs voyages au Cambodge sur les traces de ses origines, et partage aujourd’hui ses conseils restaurants, ses recettes de famille et ses bons plans voyage avec la même exigence que lorsqu’elle tenait sa propre salle. Maman d’une petite fille, elle partage son temps entre les Vosges qu’elle adore et ses envies d’ailleurs.
Thomas Weber
Né à Gérardmer, Thomas a longtemps travaillé dans le commercial avant de tout quitter pour un tour d’Europe en van. Depuis, il a gardé ce réflexe imparable : dénicher la bonne adresse, le bon plan, le tarif qui change tout. Il collabore avec Lucie depuis les débuts du blog et sillonne la région et bien au-delà pour repérer les meilleures opportunités, sans jamais sacrifier la qualité au prix cassé.
Camille Roussel
Formée en cuisine (CAP puis plusieurs années en brigade dans l’Est de la France), Camille est passionnée par les cuisines du monde entier. Elle teste les restaurants avec la rigueur d’une professionnelle et documente chaque recette comme un véritable carnet de bord, pas à pas. Complémentaire de Lucie sur le plan culinaire, elle apporte au blog un regard technique et exigeant, toujours au service du goût.
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